Hei Geir!
Du kan regne med at en 1-åring ligger på 15-20,- pr. stk.
Fisken er da mellom 15 og 20 cm. lang.
En 2-åring er vanligvis 25-35 cm og koster da mellom 25,- og 35,-
Det er vanlig å beregne ca. 1,- pr. cm fisk.
På større fisk kan det bli en kombinasjon av lengde og vekt.
Det med antall fisk er vanskelig, jeg anbefaler å prøve deg litt fram.
Det finnes formler for dette men det passer etter min mening best for teoretikerne.
Et eks. fra et av vannene som jeg kultiverer: ca. 300 m langt og 100m bredt.
Vi setter ut 150 ørret i året på 20-35 cm. Jeg kunne ramset opp flere slike, det viktigste er k-faktoren/utseendet på fisken. Er den fin og feit? Kjør på! Tynn? Ro ned! Dette fungerer godt i vann hvor det ikke er reproduksjon eller der det er dårlig. I elver og vann med gode gyteforhold bør man følge nøye med på utviklingen. Viktig å ha mye stor fisk i slike vann/vassdrag.