ChristianH

Bendelorm er en helt vanlig endoparasitt (indre) hos sjøørret. Let i blindsekkene og mage-tarmsystemet og du vil garantert finne flere.. eller la vær hvis du skal spise fisken til middag :-) Heldigvis er parasitten ufarlig og du kan fint spise fileten selv om fisken er infisert. Med frysing og varmebehandling er du på den sikre siden!

Denne artikkelen hadde jeg som pensum for et par år siden: http://www.pnas.org/content/105/8/2919.full.pdf Litt interessant, da den viser at dette problemet er størrelsesuavhengig... Ikke vet jeg, men sånn er det jo med kvantitative metoder - forskerne er uenige :-\