Holder fortsatt på avkokt vill smålaks. Den gir en himmelsk smak når den er kald.
Tør ikke tenke på hvordan en tilsvarende oppdrettslaks ville smake, pføøy!
Som en god nummer to holder jeg kveite med eggesmør og gulløye poteter.
Torsk er jo hverdagskost her nord, og jeg synes den blir litt kjedelig i smaken, men skreimølja er en annen sak. Lever, rogn og fersk skrei får tredjeplass hos meg, men skulle jeg vurdert just nu: Numero uno!
Torsk, uansett så fersk den må være, synes jeg er kjedelig og smakløs, antagelig fordi den ikke er like fet som smålaksen og kveita.